03 janvier 2008

gâteau croustillant au chocolat...

vous prendrez bien une petite part...? oui...! si vous préférez faire vous-même ce délicieux gâteau au chocolat...voici comment vous devez procéder... il vous faut: 300g de chocolat noir (du bon du vrai pas du trafiqué) 6 oeufs 150g de sucre en poudre vanille ou sucre vanillé 150g de beurre 40g de farine 1 pincée de sel faire fondre chocolat et beurre au bain-marie séparez les blancs des jaunes d'oeufs travaillez (longtemps) les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le mélange épaississe... [Lire la suite]
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08 novembre 2007

ma soupe "bonne mine"...

Recette d'une soupe toute rouge...et sans aucune tomate, non non non!!!je cuisine les légumes de ma maraichère et cela fait belle lurette que les maraichers du coin n'ont plus de tomates à vendre...une soupe toute rouge me direz-vous??? mais alors qu'y a-t'il dedans?...!tout commence au marché...j'y vais sans mes lunettes bien entendu qui ne me servent qu'à y voir de près...lolj'ai pris les betteraves crues pour des cuites, j'en ai demandé trois belles et, je me suis aperçue de l'erreur une fois rentrée à la maison...il fallait... [Lire la suite]
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25 octobre 2007

la peinture au chocolat...

[si vous souhaitez rejoindre notre action pour Emmaüs, c'est là qu'il faut cliquer...] demain, vendredi, toute l'école de Charlélie fête l'automne...la maitresse a demandé aux parents d'apporter un gâteau d'automne....un gâteau d'automne!!! qu'est-ce que c'est???avec Charlélie nous avons sorti les oeufs, la farine, le beurre, le sucre roux, les poires et nous avons inventé notre gâteau d'automne...pour le décor il fallait faire vite...je n'avais pas le temps de me lancer dans un fastidieux glaçage...j'ai fait tiédir du chocolat... [Lire la suite]
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20 mai 2007

reportage photo sucré...

je réponds à la demande de sylvie en vous livrant une petite recette délicieuse dont j'ai le secret (enfin plus pour longtemps...!!!) voici déjà de quoi vous mettre l'eau à la bouche... votre marché...pour la pâte, il vous faut1 oeufsucre vanilléselsucre en poudre 125gfarine 200g (ou 250g si on n'utilise pas de fleur de mais)fleur de mais 50g (option)beurre ferme 125gcannelle 1 pincée (option)pour la garniturecompote de pommes : le mieux est de la réaliser "maison" sans sucre en mélangeant des types de pommes... [Lire la suite]
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02 novembre 2006

délicieux instants...

et oui, délicieux instants que ces petits moments passés à concocter des tartes aux pommes... je me souviens que dans mon enfance j'avais reçu une dinette qui passait au four et lorsque ma maman faisait un gâteau, elle prélevait un morceau de pâte pour que je puisse confectionner le mien, en taille mini!...j'adorais ce moment... la tradition se perpétue, comme vous pouvez le voir en images...et Charlélie, en bon taureau qu'il est (et oui, les taureaux font d'excellents cuisiniers, c'est bien connu! certains se reconnaitront au... [Lire la suite]
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