c'est l'heure du thé...!!!

il faut dire qu'avec ma -mini- théière et ses mini tasses -un service traditionnel- avec mon thé de là-bas -c'est un pur délice- j'ai, en plus de me régaler, toujours cette impression de jouer à la dinette...ce qui n'est pas pour me déplaire...;o)

j'ai donc appris à jeter la première eau bien entendu chose que je ne faisais jamais auparavant et à ébouillanter théière et tasses comme il se doit... et à resservir maintes et maintes fois.... 

c'est devenu un réel plaisir...

et cet après-midi-là... en plus du thé..........

sablés thé

j'avais préparé de délicieux petits -enfin gros si on les compare aux tasses!- sablés...

en forme de feuilles d'automne -j'avais vu ça sur le net et ça m'avait bien plu!

sablés

 

mais pas que...

sablés ours

 

et comme il restait encore un peu de pâte...

sablés élan

bref presque toutes les formes y sont passées ;o)

j'adore les sablés... et puis cette recette est si hum...... je vous l'ai déjà donnée plusieurs fois sur ce blog mais étant donné que je sais d'avance que vous allez me la redemander, parce que comme moi vous êtres de grands gourmands  j'anticipe votre demande et je vous la redonne de suite

vous pourrez trouver la recette de ma pâte sablée ICI  et la voir  ICI

l'important est de bien respecter l'ordre d'introduction des différents ingrédients...

je mets sans doute un peu moins de sucre à présent et j'ajoute aussi assez souvent un peu d'épices au choix -cardamone, curry, cannelle et même safran- à la farine... mais 'nature' elle est aussi vraiment excellente...

vous me direz ça ;o)))