depuis samedi je me suis mise à la 'culture' des graines germées...
après avoir acheté un germoir à étages (j'ai opté pour le germoir mais de petits sacs de lin peuvent parfaitement convenir) et des paquets de graines bio (j'ai eu un peu de mal à choisir je les aurais bien tous emportés ;o) je suis passée à l'action...


les graines ont fait trempette toute la nuit dans des bocaux en verre, recouvertes d'eau de source...
le matin suivant Charlélie tout réjoui et moi -non moins hilare- les avons rincées et installées dans leurs appartements respectifs:

la soja vert au rez-de-chaussée
le mélange radis/lentilles vertes/fenugrec au premier
et la luzerne 'Alfalfa' au dernier
tout ce petit monde cohabite de façon parfaite
les arrosages 2 fois par jour profitent à l'ensemble des occupants...
l'eau d'arrosage qui tombe au 'sous-sol' est récupérée pour... l'arrosage du bonsaï...qui a l'air d'apprécier...
quelle harmonie...;o))))

depuis hier je grignote des graines (à la place du chocolat et des gâteaux bretons lol) les gouts diffèrent selon les variétés, le radis est franchement mon préféré mais les autres saveurs le talonnent...

aujourd'hui j'ai décidé de les incorporer dans une petite salade maison toute simple:

salade verte - un mélange laitue et scarole- cueillie non pas au jardin mais à la cueillette -agriculture raisonnée-

dés de tomates bien mures

graines de soja, lentilles fenugrec et radis...

petite sauce vinaigrette (attention le citron n'est pas copain avec les graines germées d'après ce que j'ai pu lire...)

la luzerne est encore trop petite il me faudra patienter...

salade_aux_graines_germ_es

à table, avec les enfants, je me suis dit que j'aurais bien aimé pouvoir user de cette technique lorsque j'étais enceinte -là, petite pensée pour les copinettes au gros ventre qui se reconnaitront en passant pas vrai les belles!!! lol- car lorsqu'on se rend compte des vertus innombrables qu'apportent ces toutes petites graines et de leur simplicité d'emploi, de leur coût très raisonnable, de leur absence de contre indication et de la vitesse de production, on ne peut plus faire autrement que d'en mettre dans tous les plats...;o))))))

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histoire à suivre.............................!